スッキリ!グッチ裕三となりのマンマミーア ゴボウすき焼き

スッキリ!!グッチ裕三となりのマンマミーア（2月6日放送）
ゴボウと牛肉の簡単レシピ♪
ゴボウすき焼き
ポイントは割り下と仕上げの卵。
これぞ男のすき焼き！スタミナも満点♪
＜グッチ裕三 ゴボウすき焼きの材料（4人分）＞
牛肉（スキヤキ用）　200ｇ
ゴボウ　１本
卵　４個

細ネギ、めんつゆ、黒砂糖、ゴマ油　それぞれ適量

＜グッチ裕三 ゴボウすき焼きの作り方＞
牛肉は適当な大きさに切ります。
ゴボウはささがきにし、水にさらします。
●グッチ裕三の目からウロコのポイント！
『グッチ裕三特製割り下』
めんつゆに黒砂糖を混ぜ、割り下を作ります。
ちょっと甘いぐらいがおいしい♪

フライパンにごま油を熱し、ゴボウを炒めたらボウルに取り出します。
同じフライパンで、続けて牛肉を炒めます。
肉に火が通ったら、ゴボウを戻し入れ、割り下を加えてさらに炒めます。

器に盛りつけたら、溶き卵を豪快に回しかけます。
細ネギを散らしたら、グッチ裕三流ゴボウすき焼きのできあがり。

具がアツアツのうちに溶き卵をかけるのがポイントです。

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