ソーセージを使った簡単レシピです。
ボルロク
ボルシチは難しいのでボルロク！
お子さんからお年寄りまで楽しめる簡単レシピです。
キャベツを切ったら、あとは材料をフライパンに入れて煮るだけ！
＜グッチ裕三のボルロク！材料(４人分)＞
粗挽きフランク ８本
キャベツ １個
固形ブイヨン ４個
ブラックペッパー(ホール) 大さじ１
トマトジュース ３カップ
水 ３カップ
パルメザンチーズ 適量
パセリ 適量
＜グッチ流ボルロクの作り方＞
キャベツを豪快に８等分に切ります。
芯は取らずに切り込みを入れておきます。
ここでフライパンダが登場☆
愛らしいフライパンです。もちろん普通のフライパンでＯＫ（笑）
フライパンにキャベツを入れ、粗挽きフランクを無造作にのせます。
ブラックペッパーをホールのまま加え、
さらにトマトジュース、水、ブイヨンも加えます。
蓋をして１時間コトコト煮こみます。
お皿に盛ったら、パルメザンチーズとパセリで飾って
グッチ流！ボルシチならず「ボルロク」のできあがり！
＜ボルロクのポイント＞
トマトジュースに塩味がついているで味付けが簡単に。
ホールトマトより味がまとまりやすく、スープに最適。
トマトジュースは濃厚なタイプがおすすめです。
もしも味が決まらなかったら、みりんを少々入れれば◎。
黒こしょうは粒のまま入れることで風味がアップします。
スッキリ！！グッチ裕三となりのマンマミーア(1/30放映)
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