グッチ裕三のへるしーたけ
｢きよしとこの味｣で紹介された、グッチ裕三さんの
椎茸レシピです。とても経済的でその名の通り、ヘルシーでおいしそうな一品。
おいしさのポイントはグッチ裕三さん特製のつけダレソース♪
＜グッチ裕三 へるしーたけの材料＞
生椎茸 ３枚
お湯 180cc
鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ4
バター 大さじ4
ガーリックパウダー 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
＜グッチ裕三 へるしーたけの作り方＞
お湯にバターと鶏ガラスープの素を入れて溶かしたら、
塩とガーリックパウダーを入れてタレを作ります。
椎茸のかさは4等分に切り、軸は石突を取っておきます。
それぞれ3コずつ竹串に刺します。
グリルを温めて、タレに椎茸をつけ、のせます。
（テレビでは炭で焼いてました）
こんがり焼き色がついたらひっくり返してタレをハケで塗り、
さらに焼きます。（お好みでタレを数回つけても）
お皿に盛り付けてへるしーたけのできあがり。
これ、椎茸の軸がたまらなくおいしいみたいです。
なので、普段の料理のときに椎茸の軸をとっておいて
一緒に焼けば、軸の方もたくさん食べれます＾＾
タレのバリエーションを考えたらおもしろそうです。。
ちなみに私の友人は、椎茸の軸に
市販のから揚げ粉をまぶして揚げて食べてました。
＞グッチ裕三さんの『フライパンダ』・・かわいいです。
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きよしとこの夜(1/11放映/再放送1/25)
（きよしこの味 ヘルシータケ）
出演者・ゲスト
氷川きよし、グッチ裕三、研ナオコ
ベッキー
